Las HERMANAS de LA BASCULA de Canal Sur con El Cabrero de Bolonia
Disfrutamos mucho con su compañía y animamos a ver el programa
el DOMINGO 24 DE FEBRERO
Datos personales
- EL CABRERO DE BOLONIA
- Inmaculada Bendala Tamayo y Jesús Pelayo Cote son los creadores de esta Quesería de campo familiar. Ella veterinaria sevillana afincada en Tarifa conoció a Jesús, tarifeño que por aquel entonces trabajaba en la construcción y el destino los unió. Juntos, decidieron volver a los orígenes de Jesús que ayudaba a su padre con las cabras cuando era un zagal y compraron cabras Payoyas en el 2008. Actualmente tienen 190 cabras y una quesería que se inauguró en el 2011. Aquí sólo se transforma la leche de sus cabras payoyas en pastoreo criadas en ecológico en el Parque Natural del Estrecho (Bolonia) Cádiz. Elaboran un Queso tradicional artesano y curado en madera de chopo dentro de una cueva de piedra que simula una caverna. La flora de los quesos es natural y todas las cortezas de los quesos son COMESTIBLES. Pertenecen a la Asociación de Productores de Queserías de Campo de Andalucía.(QUESERA). Tfno: 650421774 y 662564867 e-mail: elcabrerodebolonia@gmail.com
lunes, 18 de febrero de 2013
lunes, 4 de febrero de 2013
NOVEDADES DE FEBRERO
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REGALA UN QUESO DE CORAZON EN EL DIA DE LOS ENAMORADOS
ESTAREMOS EN LA FERIA DE LA ALAMEDA DE SEVILLA
ESTA SABADO DIA 9 DE FEBRERO CON NUEVOS PRODUCTOS:
CREMOSO DE BOLONIA, un queso suave y delicioso...
También llevaremos un nuevo QUESO sin sal y la deliciosa
MERMELADA DE HIGO CHUMBO ROJO ( TUNO INDIO)
con propiedades diureticas y depurativas...
NOS VEMOS EL SABADO DIA 9.
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